Description

Un peu d’histoire

Plante utilisée au Moyen Âge pour ses vertus apéritives, digestives et contre le scorbut, la jaunisse et les vers.
Au XIX siècle, on découvre son action excitante sur l’estomac et son rôle dans le traitement du paludisme.
Au XX siècle, on ajoute son action stimulante des fibres musculaires de l’intestin.
Les effets toxiques sont décrits : État de stupeur et d’hébétude. La consommation abusive de liqueur d’absinthe engendre des maladies chroniques et elle est alors interdite  à partir de 1915  et puis réhabilitée en 1988 en limitant les teneurs en thuyone.

La plante

C’est une plante herbacée, vivace odoriférante de 40 à 60 cm de haut .Originaire d’Europe et d’Asie centrale. Elle pousse jusqu’à 2000 m d’altitude.
Elle est habituée des sols rocailleux, des talus et des zones incultes. La plante amère dégage une forte odeur aromatique. le feuillage a une couleur argenté.

Partie utilisée : Feuilles et sommités fleuries

Propriétés reconnues

• Effet digestif et hepato-protecteur
• Facilite la digestion en stimulant les sécrétions de tout le tube digestif ( Estomac, foie, vésicule et pancréas)
• Effet antimicrobien :
  • Anti parasitaire (paludisme)
  • Anti bactérienne
  • Anti virale (EBV, CMV, Hépatite B et C)
• Anti inflammatoire.
• Anti oxydante .Diminue le stress oxydatif qui existe dans la plupart des maladies en piégeant ses radicaux libres.
• Rôle aussi dans l’intoxication au plomb ou mercure en délogeant les métaux lourds  (Thèse)